オーブンのある暮らし

皆様こんにちは！

アドバイザー松下です。

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かなり暑い毎日が続いておりますが、体調など崩されていませんでしょうか。

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お盆期間中は、わたしの友人がSNSなどで子供と庭でプールで遊んでいる動画をあげたりしていて、

微笑ましく見守っていました、、、

子供の笑顔ってなんであんなに癒されるんですかね、、と考えたお盆です。

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そして今はプールも噴水が出るタイプとか、色々あるんですね！

クオリティが高いです。

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さて、今日は先月参加した研修の内容を書かせて頂きます！

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弊社にて取り扱っておりますミーレ製品のオーブンを使った研修です。

今回のメニューは、

ハンバーガーとミネストローネです。

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バンズは生地作りから、、、

オーブンの自動プログラム「イースト生地の発酵」で一次発酵

「モイスチャープラス170℃」にて蒸気注入の機能を使い、

成型しカットした後に、グリルモードで表面をカリっとさせます。

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ハンバーグはなんと、つなぎなしの肉のみ！

塩コショウで味付けをして鉄板に並べます。

オーブンで中からじっくり焼き上げ、ひっくり返す工程が無くなるので

形が崩れることもなく、旨味を凝縮してくれます。

肉肉しくて食べ応えがありました！

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ミネストローネは、耐熱ボウルにトマト缶・ブイヨンスープの素・カットした具材を入れ

850Wで10分加熱後、さらに450Wで15分加熱。

と、たったこれだけです！

暑い日にキッチンに立ち、グツグツと鍋を煮立たせ、滴る汗とはもうサヨナラです。

お料理ってずっと立ちっぱなしなので、夏は結構汗かくんですよね。

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ミーレのレンジは80W～1000Wまで変更が可能ですので、

80Wでチョコの湯煎をしたり、1000Wで最短加熱などができます。

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詳細を知りたい方、実機もございますのでぜひお問い合わせくださいませ！

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完成品です。

スタッフと美味しく頂きました。

オーブン料理の幅が広がりますね！

（高さのあるバーガーって食べ方が分からないですよね。。。）

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「空間・ライフスタイルから考える家づくり」

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thinks　/　㈱翼創建

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